Español  |
| Cantidad: | |
|---|---|
| nombre del producto | Semillas de chía orgánicas |
| Calificación | Grado de comida |
| Duracion | 2 años |
| Campo de aplicación | Cosmético, Alimentario, Farmacéutico |
El consumo de semilla de chía (Savila hispánicaL.) ha aumentado en los últimos años debido a su alto contenido de ácidos grasos omega-3 y fibra dietética.Esta semilla también tiene una alta concentración de proteínas y aminoácidos esenciales, convirtiéndose en una fuente prometedora de péptidos bioactivos.El objetivo de esta revisión fue identificar la composición y los efectos beneficiosos de las semillas de chía (S. hispanicaL.), sus proteínas, péptidos y su impacto potencial en la salud humana.
Se utilizó la base de datos UniProt para identificar las proteínas de chía y sus secuencias de aminoácidos.Se utilizó la base de datos BIOPEP para analizar el potencial bioactivo de los péptidos.Se catalogaron un total de 20 proteínas en la semilla de chía, 12 de las cuales estaban involucradas en los procesos metabólicos regulares de las células vegetales.
Función
El contenido de proteína de las semillas de chía está entre el 15-23% y el contenido tiene una gran relación con el área de cultivo.El contenido proteico de las semillas de chía es superior al de los cereales tradicionales, trigo, arroz, etc. Cabe mencionar que la proteína de la semilla de chía no contiene gluten, por lo que es una muy buena fuente de proteínas para las personas con alergia al gluten.Las semillas de chía contienen 8 aminoácidos esenciales requeridos por el cuerpo humano, y la combinación de aminoácidos se acerca al modelo ideal de la FAO / OMS, que tiene un buen valor nutricional.
Elementos | Estándares | Resultados |
Análisis físico | ||
Descripción | Polvo fino verde oscuro | Cumple |
Ensayo | Clorofilo 95% | 95,12% |
Tamaño de malla | 100% pasa malla 80 | Cumple |
Ceniza | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Pérdida por secado | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Análisis químico | ||
| Metal pesado | ≤ 10,0 mg / kg | Cumple |
| Pb | ≤ 2,0 mg / kg | Cumple |
| Como | ≤ 1,0 mg / kg | Cumple |
| Hg | ≤ 0,1 mg / kg | Cumple |
| Análisis microbiológico | ||
| Residuos de plaguicidas | Negativo | Negativo |
| Recuento total de placas | ≤ 1000 ufc / g | Cumple |
| Molde de yeso | ≤ 100 ufc / g | Cumple |
| E. bobina | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
Embalaje y entrega
| Por expreso | Por aire | Por mar |
| Adecuado para menos de 50 kg Ayuno: 3-7 días Alto costo Servicio puerta a puerta, fácil de recoger la mercancía | Adecuado para más de 50 kg. Ayuno: 3-7 días Alto costo Puerto a puerto, corredor profesional necesario | Adecuado para más de 500 kg. Lento: 7-45 días Bajo costo Puerto a puerto, corredor profesional necesario |
Nuestro servicio
2) 30 días de garantía de calidad de los productos.
| nombre del producto | Semillas de chía orgánicas |
| Calificación | Grado de comida |
| Duracion | 2 años |
| Campo de aplicación | Cosmético, Alimentario, Farmacéutico |
El consumo de semilla de chía (Savila hispánicaL.) ha aumentado en los últimos años debido a su alto contenido de ácidos grasos omega-3 y fibra dietética.Esta semilla también tiene una alta concentración de proteínas y aminoácidos esenciales, convirtiéndose en una fuente prometedora de péptidos bioactivos.El objetivo de esta revisión fue identificar la composición y los efectos beneficiosos de las semillas de chía (S. hispanicaL.), sus proteínas, péptidos y su impacto potencial en la salud humana.
Se utilizó la base de datos UniProt para identificar las proteínas de chía y sus secuencias de aminoácidos.Se utilizó la base de datos BIOPEP para analizar el potencial bioactivo de los péptidos.Se catalogaron un total de 20 proteínas en la semilla de chía, 12 de las cuales estaban involucradas en los procesos metabólicos regulares de las células vegetales.
Función
El contenido de proteína de las semillas de chía está entre el 15-23% y el contenido tiene una gran relación con el área de cultivo.El contenido proteico de las semillas de chía es superior al de los cereales tradicionales, trigo, arroz, etc. Cabe mencionar que la proteína de la semilla de chía no contiene gluten, por lo que es una muy buena fuente de proteínas para las personas con alergia al gluten.Las semillas de chía contienen 8 aminoácidos esenciales requeridos por el cuerpo humano, y la combinación de aminoácidos se acerca al modelo ideal de la FAO / OMS, que tiene un buen valor nutricional.
Elementos | Estándares | Resultados |
Análisis físico | ||
Descripción | Polvo fino verde oscuro | Cumple |
Ensayo | Clorofilo 95% | 95,12% |
Tamaño de malla | 100% pasa malla 80 | Cumple |
Ceniza | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Pérdida por secado | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Análisis químico | ||
| Metal pesado | ≤ 10,0 mg / kg | Cumple |
| Pb | ≤ 2,0 mg / kg | Cumple |
| Como | ≤ 1,0 mg / kg | Cumple |
| Hg | ≤ 0,1 mg / kg | Cumple |
| Análisis microbiológico | ||
| Residuos de plaguicidas | Negativo | Negativo |
| Recuento total de placas | ≤ 1000 ufc / g | Cumple |
| Molde de yeso | ≤ 100 ufc / g | Cumple |
| E. bobina | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
Embalaje y entrega
| Por expreso | Por aire | Por mar |
| Adecuado para menos de 50 kg Ayuno: 3-7 días Alto costo Servicio puerta a puerta, fácil de recoger la mercancía | Adecuado para más de 50 kg. Ayuno: 3-7 días Alto costo Puerto a puerto, corredor profesional necesario | Adecuado para más de 500 kg. Lento: 7-45 días Bajo costo Puerto a puerto, corredor profesional necesario |
Nuestro servicio
2) 30 días de garantía de calidad de los productos.
