Adorno alimentario Edulcorante Natural Meso Eritritol 60-80MESH

El eritritol es un edulcorante novedoso con un valor calórico casi cero. Es el único alcohol de azúcar todo natural disponible en la actualidad. El eritritol es un nuevo edulcorante de fermentación biológica natural en calorías, que existe en muchos tipos de frutas, verduras y tejidos animales, etc.

El grado de dulzura de los eritritos es del setenta por ciento del azúcar de caña, el coeficiente calórico es casi cero (0.2 kcal / g), solo 1/20 habilidad calórica con azúcar de caña y capacidad calórica de 1/15 en comparación con el xilitol. Se siente agradable fresco. El eritritol tiene una buena tolerancia biológica, la humilloleranza máxima del eritritol es de 2.7-4.4 veces de sorbitol y 2.2-2.7 veces ofxilitol. El eritritol no puede ser degradado por la enzima, por lo que es muy adecuado para pacientes por pacientes que sufren diabetes, obesidad, hipertensión, enfermedad cardíaca debido al catabolismo. Debido a que tiene la característica de resistir el esmalte dental Streptococcuseroding, puede resistir los dientes en descomposición de manera efectiva.

El 1.erithritol se puede usar en tartas, galletas y galletas a un nivel hasta el 10% para aumentar dramáticamente la estabilidad de la hornada y la vida útil.
2.Elthritol le da a los productos horneados más tiempo frescura y suavidad. En productos horneados, el uso de los resultados de eritritol en masa más compacta y productos más suaves.
3. La transparente formación de color en productos horneados resulta del uso de eritritol.
El 4.ropritol tiene un comportamiento de fusión diferente.
5.En los confecciones, el eritritol no es higialdoso (no absorbe la humedad en el aire), proporciona un buen brillo, las características de ruptura y las propiedades de fusión en la boca.
6.Elthritol cristaliza rápidamente.
7. En algunos dulces, como Fudge y Fondant, el eritritol funciona bien con el maltitol para controlar la cristalización.
8.erithritol Funciona mejor si se trata de tierra fina o en polvo, pero se puede usar en su forma cristalina o granulada para caramelos duros.